Składniki ciasta cytrynowego

Na funt cytrynowy:

• 1 1/2 szklanki mąki uniwersalnej.
• 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.
• 1 łyżka startej skórki z cytryny.
• 1/2 łyżeczki soli.
• 1/2 szklanki niesolonego masła o temperaturze pokojowej.
• 1 szklanka cukru pudru.
• 2 duże jajka o temperaturze pokojowej.
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego.