Jedzenie może nie być bezpieczne, jeśli jest przechowywane dłużej niż dwie do trzech godzin w zakresie temperatur strefy zagrożenia, w którym bakterie mogą szybko się rozmnażać. Żywność może osiągnąć łącznie dwa do trzech godzin.
Jedzenie może nie być bezpieczne, jeśli jest przechowywane dłużej niż dwie do trzech godzin w zakresie temperatur strefy zagrożenia, w którym bakterie mogą szybko się rozmnażać. Żywność może osiągnąć łącznie dwa do trzech godzin.