Składniki
- Sos boloński. ...
- duża cebula, grubo posiekana. ...
- średnia marchewka, obrana, grubo posiekana. ...
- łodyga selera, grubo posiekana. ...
- łyżki oliwy z oliwek. ...
- mielona wołowina. ...
- mielona wieprzowina. ...
- oz. pancetta (włoski boczek), drobno posiekany.