Wytyczne dotyczące higieny kuchni i bezpieczeństwa żywności
- Umyj, opłucz i odkaż wszystkie powierzchnie stykające się z żywnością, sprzęt i przybory przed każdym użyciem.
- Upewnij się, że woda używana podczas przygotowywania produktów twarogowych spełnia normy wody pitnej.
- Utrzymuj wszystkie miejsca do przygotowywania żywności oraz miejsca przechowywania żywności i sprzętu wolne od gryzoni i owadów.