Istnieje wiele naleśników keto, które zawierają 2 składniki: ser śmietankowy i jajka. Są w porządku, ale są trochę jajeczne i o wiele bardziej pikantne, niż nam się podoba. Dodanie mąki [migdałowej] sprawia, że są trochę bardziej ciastowate, a skórka z cytryny dodaje im dodatkowego smaku, od którego jesteśmy całkowicie uzależnieni.