Podsumowanie. Niewiele rzeczy jest tak dobrze ugruntowanych w nauce o żywieniu, jak ogromne korzyści zdrowotne diet niskowęglowodanowych i ketogennych. Diety te mogą nie tylko poprawić poziom cholesterolu, ciśnienie krwi i poziom cukru we krwi, ale także zmniejszyć apetyt, przyspieszyć utratę wagi i obniżyć poziom trójglicerydów.