Składniki
- 3/4 szklanki pełnotłustego greckiego jogurtu.
- 4 ząbki Czosnek (mielony)
- 1 łyżeczka Garam masala.
- 1 łyżeczka kminku (opcjonalnie; lub więcej garam masala)
- 1 łyżeczka soli morskiej.
- 1/2 łyżeczki mielonego imbiru.
- 1/2 łyżeczki chili w proszku.
- 2 funty Uda z kurczaka.