Składniki Kale-and-Scallion Negimaki

Składniki

• 1/4 szklanki tamari.
• 1/4 szklanki mirinu.
• 1 1/2 łyżki czerwonego miso.
• 1 łyżka cukru.
• 1/2 łyżeczki prażonego oleju sezamowego.
• Osiem kawałków steku z polędwicy o grubości 1/4 cala (1 1/2 funta), wbity na grubość 1/8 cala.
• 1/2 funta jarmużu, łodygi odrzucone.
• 8 cebulek, podzielonych wzdłuż na ćwiartki.