Składniki
- 2 marchewki, obrane i pokrojone w kostkę.
- 1 mała jicama (około 1 1/4 funta), ...
- 1 duża czerwona papryka, wydrążona i bardzo cienko pokrojona.
- ¼ główki czerwonej kapusty, wydrążonej i bardzo cienko pokrojonej.
- ½ czerwona cebula, przekrojona na pół i bardzo cienko pokrojona wzdłuż, opłukana i osuszona.
- 6 łyżek oliwy z oliwek.