Składniki
- 4 plastry boczku pokrojone na półcalowe kawałki.
- 10 dużych jajek.
- 2 łyżki śmietany.
- 1/2 łyżeczki soli morskiej.
- 2 uncje twarogu pokrojonego w 1/2 cala kostkę.
- 2 małe papryczki jalapeno pokrojone w cienkie plasterki w poprzek, z usuniętymi łodygami.
- 1/2 szklanki zielonej cebuli pokrojonej w plasterki.
- 1/2 szklanki meksykańskiego sera drobno startego.