Oczyścić i naoliwić ruszt do grillowania. Wrzuć ośmiornicę z 1/4 szklanki oliwy i dopraw solą i pieprzem. Umieść ośmiornicę na grillu i gotuj przez kilka minut z obu stron, aż ośmiornica będzie dobrze zarumieniona, ale nadal pozostanie wilgotna, 3 do 4 minut z każdej strony.