Młoda gorgonzola ma kremową konsystencję i przypomina Brie; w miarę starzenia się ser staje się twardszy i kruchy. Cała gorgonzola jest cudownie czosnkowa i pieprzowa.
Młoda gorgonzola ma kremową konsystencję i przypomina Brie; w miarę starzenia się ser staje się twardszy i kruchy. Cała gorgonzola jest cudownie czosnkowa i pieprzowa.