Tak więc zmniejszenie spożycia tłuszczów nasyconych może pomóc w zmniejszeniu ryzyka chorób serca i udaru mózgu. Lekkie produkty mleczne są doskonałe dla osób, które chcą zmniejszyć spożycie tłuszczów w diecie - mają większość wartości odżywczych produktów mlecznych zawierających od 25 do 100% mniej tłuszczu niż zwykłe produkty mleczne..