Należą do nich: woda, mleko, surowe jajka (zakładając, że żółtko i białko są zmieszane razem), oleje, miód, melasa, syropy, ekstrakty i tak dalej. Suche składniki to takie, które się nie wyrównują: mąka, cukier, orzechy, wszelkiego rodzaju proszki, w tym grudki przypraw, grudki, ciała stałe, masło, tłuszcze do smarowania itp..