Składniki
- Wyszorować 5 dużych ziemniaków o żółtej skórce.
- 2 szklanki sera cheddar.
- ½ cup posiekanego boczku (lub peklowanej wołowiny, jeśli wolisz)
- 4 zielone cebule pokrojone w plasterki.
- 1 pomidor posiekany i odsączony.
- olej do smażenia lub pieczenia, w obu kierunkach poniżej.
- jalapenos.
- kwaśna śmietana & guacamole do serwowania.