irlandzki gulasz wołowy bez alkoholu

Składniki

1. 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
2. łopatka jagnięca, przycięta i pokrojona na 1-calowe kawałki.
3. 2 cebule, obrane i posiekane.
4. 3 łodygi selera, przycięte i pokrojone w plastry.
5. 1 liść laurowy 1 łyżeczka świeżego tymianku (dodaj mniej więcej do smaku)
6. 4 duże marchewki, obrane i grubo posiekane.
7. 4 szklanki bulionu wołowego lub jagnięcego.