Składniki
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek.
- 4 paski boczku (pokrojone w kostkę)
- 1/2 szklanki cebuli (drobno posiekana)
- 1/2 szklanki czerwonej papryki (posiekanej)
- 7 dużych jajek.
- 1 1/2 szklanki młodych liści szpinaku (grubo posiekanych)
- 1/2 szklanki rozdrobnionego sera cheddar (około 2 uncji)
- 3/4 łyżeczki soli koszernej.