Składniki kurczaka Hunan

Składniki

• 2 łyżki oleju roślinnego.
• 1 funt piersi z kurczaka bez kości, bez skóry, pokrojone w cienkie plasterki.
• 1/4 szklanki + 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej na dwa sposoby.
• sól i pieprz do smaku.
• 1 szklanka różyczek brokuła.
• 1/2 szklanki selera w cienkich plasterkach.
• 1 czerwona papryka wydrążona, posiana i pokrojona w kostkę.
• 1 szklanka kukurydzy w puszkach, odsączona i przepołowiona.