Składniki
- ½ szklanki keczupu.
- ½ szklanki sosu sojowego.
- ½ szklanki pakowanego jasnego lub ciemnobrązowego cukru.
- ¼ szklanki octu ryżowego lub jabłkowego.
- 1 calowy kawałek świeżego imbiru, obrany i drobno starty.
- 2 do 3 ząbków czosnku, obranych i drobno startych.
- 3 ½ do 4 funtów kawałków kurczaka z kością i skórą.