Huevos Rancheros ze składnikami Spicy Ham Sofrito

Huevos Rancheros z Pikantną Szynką Sofrito

• 3 łyżki. olej roślinny.
• wędzona szynka.
• 4 duże ząbki czosnku.
• 2 średnie czerwone cebule.
• 2 papryczki chili lub papryczki jalapeno.
• 1 duża zielona papryka.
• 1 łyżeczka. słodka papryka.
• 2 średnie pomidory.