Obieraczka do warzyw lub nóż - Jeśli nie masz tarki ani tarki, użyj obieraczki do warzyw lub małego, ostrego noża. Ostrożnie zdejmij pasek skórki cytryny, od góry do dołu. Zdejmij tylko najwyższe warstwy skóry. Jeśli na spodzie (rdzeń) widać jakikolwiek biały ślad, oznacza to, że obrałeś zbyt głęboko.