Lubimy dodawać go do wszystkiego, od prostego sosu spaghetti z owocami morza po cytrynowe chili "pesto". Kluczem jest dodanie go w ostatniej chwili, aby smaki pozostały jasne. Możesz nawet zetrzeć go na każdej porcji, tak jak w przypadku Parma. Odrobina skórki cytrusowej ma duże znaczenie w wypiekach.