Aby nie zbrązowiały się, zamknij miąższ odrobiną soku z cytryny, limonki lub oliwy z oliwek, a następnie szczelnie zawiń w folię i wstaw do lodówki. Możesz również chronić miąższ awokado wodą. Napełnij pojemnik wodą i umieść awokado pół miąższem w wodzie.