Wędzenie indyka Jeśli grill ma wskaźnik temperatury, ustaw go na około 325 ° F. Po około 90 minutach od wędzenia indyka obróć ptaka o 180 °, aby zapewnić równomierne gotowanie. Wędz indyka przez około 12 minut na funt - w przypadku indyka o wadze 15 funtów oznacza to łącznie około 3 godzin.