jak wędzić indyka w piekarniku z wiórami drzewnymi

Umieść na stojaku. Przykryj patelnię folią. Ściśnij górną folię występem z dolnej warstwy, aby zamknąć cały ruszt piekarniczy, indyka i zrębki. Wstaw do piekarnika 300 stopni i piecz przez 2-2 ½ godziny lub do momentu, gdy mięso osiągnie 180 stopni, w najgrubszym miejscu.