Podgrzej stek z olejem na patelni na średnim ogniu, aż będzie skwierczący. Dopraw solą czosnkową i kminkiem. Wyciśnij sok z limonki na wierzch. Podawaj stek w ciepłych tortillach z rozdrobnioną sałatą, serem i do wyboru pico de gallo, kwaśną śmietaną i / lub guacamole.