Redukcja, technika polegająca na powolnym podgrzewaniu sosu lub syropu, aż zmniejszy się objętość, polega na odparowaniu w celu usunięcia części płynu. Użyj tej metody, aby lekko zagęścić rzadki syrop naleśnikowy.
Redukcja, technika polegająca na powolnym podgrzewaniu sosu lub syropu, aż zmniejszy się objętość, polega na odparowaniu w celu usunięcia części płynu. Użyj tej metody, aby lekko zagęścić rzadki syrop naleśnikowy.