Wyłóż blachę papierem pergaminowym lub woskowanym. Trzymając truskawkę za łodygę, zanurz owoce w ciemnej czekoladzie, unieś i lekko przekręć, pozwalając, aby nadmiar czekolady wpadł z powrotem do miski. Ułóż truskawki na papierze pergaminowym. Powtórz z resztą truskawek.