Jak zrobić Gumbo

Jak zrobić gumbo

1. Dusić kurczaka w wodzie do całkowitego ugotowania.
2. Potnij kurczaka na małe kawałki.
3. Dusić okrę do miękkości, odcedzić i odstawić.
4. Zrobić zasmażkę, ubijając masło i mąkę.
5. Podsmaż cebulę, paprykę, seler i czosnek.
6. Dodaj okrę, pomidory i kiełbasę.
7. Dusić zioła, cayenne, sól, pieprz i wodę.