Wyciskanie jak najlepiej: dodaj czubatą łyżkę (7-8 gramów) kawy do dzbanka na 200 ml (6,7 uncji) wody. Wlej do garnka gorącą wodę - niezupełnie wrzącą - i delikatnie zamieszaj. Ostrożnie ponownie włożyć tłok do dzbanka, zatrzymując się tuż nad wodą i zmieloną kawą (jeszcze nie zanurzać) i odstawić na 3-4 minuty.