Aby przygotować 1 szklankę substytutu maślanki, dodaj 1 łyżkę (15 ml) soku z cytryny do miarki w płynie. Następnie dodaj mleko do linii na 1 filiżankę (237 ml) i zamieszaj. Możesz użyć świeżo wyciśniętego soku z cytryny lub butelkowanego soku z cytryny.