Na 12-calowej patelni z nieprzywierającą powłoką rozgrzej olej (1/4 cala) na średnim ogniu. Gotuj kurczaka na oleju, skórą do dołu, około 10 minut lub do uzyskania jasnobrązowego koloru; zmniejszyć ciepło do niskiego. Obróć skórą kurczaka do góry.
Na 12-calowej patelni z nieprzywierającą powłoką rozgrzej olej (1/4 cala) na średnim ogniu. Gotuj kurczaka na oleju, skórą do dołu, około 10 minut lub do uzyskania jasnobrązowego koloru; zmniejszyć ciepło do niskiego. Obróć skórą kurczaka do góry.