Indywidualne potrawy należy zamrażać w szczelnie zamkniętych plastikowych pojemnikach, aby ograniczyć dopływ tlenu z zewnątrz do naczynia. Rozsądnie jest również owinąć plastikowe pojemniki dwukrotnie warstwą odpornej na mróz folii, jeśli planujesz przechowywać naczynie dłużej niż tydzień.