Następnie kładę kulki awokado na pergaminie lub papierze woskowanym i wkładam je do zamrażarki (kładę je na blasze do ciastek, aby zachować stabilność, ponieważ moja zamrażarka jest zbyt przeciążona, aby położyć ją na półkach). Pozwalam im zamrozić w dowolnym miejscu do 15-30 minut, a następnie po prostu wkładam je do torebki do zamrażarki lub małego pojemnika do zamrażarki.