Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F. Potnij paprykę na pół i usuń łodygi, nasiona i błony. Połóż paprykę na wyłożonej folią blasze do pieczenia, pociętą stroną do dołu. Piecz czerwoną paprykę przez 15-20 minut lub do momentu, gdy skórki będą bardzo ciemne i opadną.