Utwardzanie dyni wymaga przechowywania ich w wyższych temperaturach (około 68 stopni F lub nieco wyższych) przez co najmniej piętnaście dni. Następnie przenosisz je w chłodne, suche miejsce. Nie przechowuj squasha w miejscach, w których istnieje ryzyko zamarznięcia. Delicata i squash żołędziowy nie muszą być leczone.