Wymieszaj bulion z kurczaka, liście laurowe i 1 szklankę wody; doprowadzić do wrzenia. Dodać orzo, rozmaryn i kurczaka; zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu do miękkości orzo, około 10-12 minut. Dodać sok z cytryny i natkę pietruszki; dopraw solą i pieprzem do smaku. Natychmiast podawaj.