jak gotować ryby w wodzie

Prawie każdą rybę można delikatnie ugotować w podgrzanym płynie, takim jak wino, woda, bulion rybny lub mleko.

1. Wlej tyle płynu, aby przykryć rybę.
2. Szczelnie przykryj patelnię i ugotuj filety tuż poniżej temperatury wrzenia.
3. Gotuj filety od 8 do 10 minut, a całe ryby od 15 do 20 minut.