Jak gotować polędwicę wołową

Jak gotować steki z polędwicy wołowej na patelni

1. 7 do 9 minut dla ¾-calowych steków do pożądanego stopnia wysmażenia (145 ° F dla średnio wysmażonego mięsa, 160 ° F dla średnio wypieczonego)
2. 10 do 13 minut dla 1-calowych steków do pożądanego stopnia wysmażenia (145 ° F dla średnio wysmażonego mięsa, 160 ° F dla średnio wypieczonego)