Skrop 2/3 szklankami wody, a następnie połącz ze sobą przeciwległe końce folii, zawiń i zaciśnij, aby uzyskać szczelne opakowanie. Przełóż folię (na blasze) do piekarnika i piecz 25 minut. Otwórz opakowanie foliowe; podziel rybę na talerze. Wrzucić kuskus i warzywa; podawać z rybą.