jak uniknąć przypalenia spodu biszkoptów

8 sposobów zapobiegania przypalaniu się ciastek na spodzie

1. Kontrola cukru. Jeśli „przypadkowo” dodasz zbyt dużo cukru do ciasta, może to spowodować karmelizację i przypalenie dna ciasteczka. ...
2. Właściwy kolor blachy do pieczenia. ...
3. Nietłuszczone arkusze cookie. ...
4. Arkusze ciastek wyłożone pergaminem. ...
5. Pozycja rusztu piekarnika. ...
6. Jeden arkusz na raz. ...
7. Ciasteczko ofiarne. ...
8. Czas pieczenia.