Ale podobnie jak w przypadku wielu produktów spożywczych zawierających sztuczne dodatki, istnieje bezpieczny dzienny limit. Przeciętny dorosły powinien spożywać nie więcej niż 40 miligramów aspartamu na kilogram masy ciała dziennie. Aby przekroczyć limit, większość ludzi musiałaby wypijać co najmniej 14 puszek napojów dietetycznych dziennie.