Używając kolejnej łyżki deserowej, rozprowadź ją na blasze do pieczenia, aby uzyskać owalny kształt. Lub po prostu upuść je w szorstkich rundach, jeśli wolisz. Piecz przez 1 ½-1 ¾ godziny w piekarniku z termoobiegiem, 1 ¼ godziny w piekarniku konwencjonalnym lub gazowym, aż bezy zabrzmią ostro po stuknięciu i będą miały blady kolor kawy.