Najlepszym sposobem na cieszenie się świeżym winem jest wypicie go zaraz po zakupie. Jednak po upływie około 1–5 lat od daty wygaśnięcia można nadal cieszyć się nieotwartym winem, a resztki wina można spożywać 1–5 dni po otwarciu, w zależności od rodzaju wina.