jak długo można zostawić surowe mięso w samochodzie

Departament Rolnictwa zaleca, aby mięso nigdy nie było pozostawione bez lodówki na dłużej niż 2 godziny - ale zmniejsza się to do zaledwie godziny, gdy temperatura osiągnie 90 ° F, a bakterie nadal się rozwijają, aż temperatura osiągnie około 140 ° F, zgodnie z danymi USDA. . Samochody też szybko się nagrzewają.