Gdy ziarno się nagrzewa, woda rozszerza się, zwiększając nacisk na twardą powierzchnię skrobi. ... Gdy eksploduje, miękka skrobia wewnątrz popcornu zostaje napompowana i pęka, wywracając jądro na lewą stronę. Para z wnętrza jądra jest uwalniana, a popcorn jest prażony, gorący i gotowy do spożycia.