Składniki
- 1/2 funta zielonej fasoli.
- 1 szklanka pomidorów winogronowych, przekrojonych na pół.
- 1/2 szklanki pestkowych oliwek Niçoise (3 uncje)
- 1 szklanka pieczonej czerwonej lub żółtej papryki, pokrojonej w paski.
- Dwie 2-uncjowe puszki sardeli, zapakowane w oliwę z oliwek, odsączone i posiekane.
- 1/2 szklanki podartych liści bazylii.
- 1/2 szklanki plus 2 łyżki oliwy extra vergine.