Lapetiteepicerievegan
Honowanie to w zasadzie prostowanie krawędzi ostrza. Krawędź ostrza jest bardzo zmienna i ma tendencję do toczenia się podczas użytkowania, honowanie spowoduje wyprostowanie go z powrotem, sprawiając, że czuje się zaostrzony. Ostrzenie ma miejsce, gdy usuwany jest rzeczywisty materiał, aby upewnić się, że dwa skosy stykają się w środku.
