Kurczak Honey-Sriracha z Brokułami

Składniki

• Oliwa z oliwek w sprayu.
• 3 piersi z kurczaka, pokrojone w 1-calowe kawałki (24 uncje)
• 1 białko jajka, ubite.
• 2 łyżki skrobi kukurydzianej.
• 1 1/4 łyżeczki soli koszernej, podzielonej.
• 1 główkowy brokuł pokrojony w małe różyczki.
• 2 łyżeczki oleju sezamowego.
• 2 szklanki ugotowanego brązowego ryżu.