Warzywa w glazurze sojowo-miodowej z dodatkiem chrupiących grzybów

Składniki

1. 1/4 szklanki plus 1 łyżka oleju rzepakowego.
2. 1 funt średniej rzepy, pokrojony w ćwiartki 3/4 cala.
3. 1 funt średniej rzodkiewki, pokrojony w ćwiartki.
4. 1/4 szklanki miodu.
5. 2 łyżki sosu sojowego.
6. 1 łyżka świeżego soku z cytryny.
7. 1/2 funta boćwiny, łodygi odrzucone, liście grubo posiekane.
8. 2 łyżki melasy.